Tinta violeta – Vino tinto

Vino familiar, de producción limitada. Proveniente de tierras cálidas, secas y ventosas, de suelo arcilloso.

Vid salvaje y vigorosa. Uva de maduración tardía, alto contenido de azúcar, sabor afrutado y color oscuro. Vino potente, elevado nivel de taninos, intenso, de acidez media-alta.

Maridaje: Se recomienda tomar con verduras u hortalizas, legumbres, carnes rojas o de caza menor y quesos poco curados. Consumir entre los 9-12 grados.